Ο σύγχρονος τρόπος ζωής μας έχει οδηγήσει στο σχεδόν πλήρες εξαφάνιση πολλών μικροβίων που κάποτε ήταν διαδεδομένα στο δυτικό μικροβίωμα. Αυτά τα χαμένα είδη, γνωστά ως Χαμένα Είδη, είναι κρίσιμα για την υγεία μας επειδή επηρεάζουν βαθιά τον μεταβολισμό, το ανοσοποιητικό σύστημα, τον εντερικό φραγμό και ακόμη και τον άξονα εντέρου-εγκεφάλου.

Οι παραδοσιακοί πληθυσμοί εξακολουθούν να διαθέτουν αυτά τα μικρόβια σε μεγάλη ποικιλία. Στις βιομηχανοποιημένες κοινωνίες, πολλά από αυτά τα είδη είναι πλέον εντελώς απούσα ή σοβαρά μειωμένα.
Οι αρχικές μας καλλιέργειες εστιάζουν επομένως ειδικά σε στελέχη που, σύμφωνα με τις τρέχουσες έρευνες, έχουν μειωθεί περισσότερο και ταυτόχρονα προσφέρουν σαφή φυσιολογικά οφέλη.

Παρακάτω, δείχνουμε ποια μικρόβια στα σετ μας είναι αληθινά Χαμένα Είδη και ποια λειτουργούν ως συμπληρωματικοί σταθεροποιητές.