Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει προκαλέσει την σχεδόν πλήρη εξαφάνιση πολλών μικροβιακών ειδών που ήταν κάποτε συχνά στους ανθρώπους από το δυτικό εντερικό μικροβίωμα. Αυτά τα χαμένα είδη διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στον μεταβολισμό, την ανοσολογική ισορροπία, την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού και ακόμη και στον άξονα εντέρου–εγκεφάλου. Οι παραδοσιακοί πληθυσμοί εξακολουθούν να φέρουν αυτά τα μικρόβια σε αφθονία. Στον βιομηχανοποιημένο κόσμο, ωστόσο, συχνά απουσιάζουν εντελώς.

Επομένως, οι καλλιέργειες εκκίνησης που προσφέρουμε βασίζονται στα στελέχη που η τρέχουσα έρευνα αναγνωρίζει ως τα πλέον μειωμένα και τα σημαντικότερα από φυσιολογική άποψη για την αποκατάσταση ενός ανθεκτικού, ισορροπημένου μικροβιώματος.

Παρακάτω θα βρείτε μια σαφή επισκόπηση των στελεχών μας που χαρακτηρίζονται ως πραγματικά χαμένα είδη και του λόγου για τον οποίο είναι τόσο σημαντικά.

Τα τρία σημαντικότερα χαμένα είδη

Limosilactobacillus reuteri

• Συχνό στους παραδοσιακούς πληθυσμούς, σχεδόν absent στα δυτικά μικροβιώματα
• Λειτουργία: καταπραΰνει τον εντερικό βλεννογόνο, ρυθμίζει τη φλεγμονή, υποστηρίζει τη μεταβολική ισορροπία και επηρεάζει τις οδούς της ωκυτοκίνης
• Το L. reuteri είναι ένα από τα βασικά μικροβιακά είδη που χρειάζονται για την αναδόμηση ενός σύγχρονου εντερικού οικοσυστήματος

Bifidobacterium infantis

• Σοβαρά μειωμένο στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική
• Λειτουργία: μειώνει τη φλεγμονή, ενισχύει τον εντερικό φραγμό, περιορίζει τον σχηματισμό αερίων και διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού
• Θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα είδη που έχουν χαθεί

Bifidobacterium longum

• Ένας από τους μικροοργανισμούς που έχουν μειωθεί περισσότερο παγκοσμίως
• Λειτουργία: ρυθμίζει τον άξονα εντέρου–εγκεφάλου, τη φλεγμονή και υποστηρίζει τη μεταβολική ισορροπία
• Βασικό στέλεχος για ένα σταθερό και ρυθμιζόμενο εντερικό περιβάλλον

Πρόσθετα πολύτιμα είδη που έχουν χαθεί

Lactobacillus gasseri

• Έχει σαφώς μειωθεί σε πολλές μελέτες
• Υποστηρίζει τον μεταβολισμό των λιπών, βοηθά στη ρύθμιση του λεπτού εντέρου και μειώνει τα φλεγμονώδη σήματα

Lactobacillus rhamnosus

• Συχνά μειωμένο στους δυτικούς πληθυσμούς
• Σημαντικό για τη λειτουργία του εντερικού φραγμού, τη ρύθμιση της διάθεσης, την ανθεκτικότητα στο στρες και την υγεία του ανοσοποιητικού

Lactobacillus brevis

• Άφθονο σε παραδοσιακές ζυμωμένες τροφές, σήμερα καταναλώνεται σπάνια
• Γνωστό για την παραγωγή GABA και την υποστήριξη της ρύθμισης του στρες

Bacillus subtilis

• Παραδοσιακά λαμβανόταν από το έδαφος, τα φυτά και τις παραδοσιακές τροφές· σήμερα έχει σχεδόν εξαφανιστεί
• Συμβάλλει στη μικροβιακή σταθερότητα και σε μια ανθεκτική εντερική χλωρίδα

Λειτουργικά συμπληρωματικά στελέχη

Αυτά τα στελέχη δεν ανήκουν στα κλασικά είδη που έχουν χαθεί, αλλά παραμένουν πολύτιμα σε εξειδικευμένες φόρμουλες:

Lactobacillus helveticus

Υποστηρίζει τη διάθεση, τη ρύθμιση του στρες και την ισορροπία του ανοσοποιητικού

Bacillus coagulans

Με υψηλή αντοχή στα οξέα, υποστηρίζει την πέψη και την ισορροπία του λεπτού εντέρου

Bacillus clausii

Ένα ανθεκτικό στέλεχος που σχηματίζει σπόρια και υποστηρίζει την ανθεκτικότητα του ανοσοποιητικού και τη συνολική σταθερότητα

Γιατί χρησιμοποιούμε αυτά τα συγκεκριμένα στελέχη

Οι καλλιέργειες εκκίνησης που διαθέτουμε έχουν σχεδιαστεί για να αναπληρώνουν άμεσα τα μικροβιακά είδη που επηρεάζονται περισσότερο από τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Τα βασικά είδη που έχουν χαθεί εμφανίζονται σε αρκετά από τα σετ μας. Στελέχη που είναι λειτουργικά σημαντικά αλλά δεν έχουν μειωθεί σε μεγάλο βαθμό συμπληρώνουν πιο εξειδικευμένες φόρμουλες, όπως το πλήρες πρόγραμμά μας διάρκειας 6 μηνών.

Αυτό σας προσφέρει έναν σαφή, επιστημονικά τεκμηριωμένο συνδυασμό μικροοργανισμών, σχεδιασμένο να αποκαθιστά το εντερικό μικροβίωμα με τρόπο που αντικατοπτρίζει τη φυσική του σύνθεση σε πληθυσμούς με μεγαλύτερη μικροβιακή ποικιλομορφία.

Ποια από τα βακτηριακά στελέχη μας έχουν αντιμικροβιακή δράση και γιατί αυτό έχει σημασία

Πολλές από τις καλλιέργειες εκκίνησης περιέχουν βακτηριακά στελέχη που παρουσιάζουν φυσικά αντιμικροβιακή δράση. Αυτό σημαίνει ότι παράγουν ουσίες οι οποίες αναστέλλουν την ανάπτυξη ανεπιθύμητων ή επιβλαβών μικροοργανισμών στο έντερο. Αυτή η δράση δεν είναι συγκρίσιμη με ένα συμβατικό αντιβιοτικό, αλλά υποστηρίζει τη φυσική ισορροπία του μικροβιώματος και βοηθά τα ωφέλιμα βακτήρια να εγκατασταθούν ευκολότερα.

Παρακάτω θα βρείτε μια σαφή και κατανοητή επισκόπηση των αντιμικροβιακών ιδιοτήτων των βασικών στελεχών που περιλαμβάνονται στα σετ εκκίνησης.

Στελέχη με ισχυρή αντιμικροβιακή δράση

• Limosilactobacillus reuteri
  Το L. reuteri παράγει ρεουτερίνη, μια φυσικά παραγόμενη ουσία με ευρύ αντιμικροβιακό φάσμα. Η ρεουτερίνη αναστέλλει βακτήρια, ζύμες και ορισμένα παράσιτα. Επιπλέον, αυτό το στέλεχος παράγει γαλακτικό οξύ, το οποίο μειώνει περαιτέρω την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.

• Limosilactobacillus gasseri
  Αυτό το στέλεχος παράγει αρκετές βακτηριοσίνες, οι οποίες είναι μικρά πρωτεϊνικά μόρια που αναστέλλουν ειδικά τα ανεπιθύμητα βακτήρια. Το L. gasseri μπορεί να καταστείλει μικροοργανισμούς όπως ο Staphylococcus aureus, είδη Listeria και ορισμένα Clostridia.

• Bacillus subtilis
  Το B. subtilis είναι ένα εξαιρετικά σταθερό στέλεχος που παράγει μια σειρά φυσικών αντιμικροβιακών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων της βακιτρακίνης και της surfactin. Αυτές οι ενώσεις δρουν κατά διαφόρων βακτηρίων και, σε ορισμένες περιπτώσεις, κατά μυκήτων.

• Bacillus clausii
  Το B. clausii παράγει αντιμικροβιακά πεπτίδια και υποστηρίζει επίσης τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Είναι ένα ανθεκτικό στέλεχος που χρησιμοποιείται συχνά για τη σταθεροποίηση του εντερικού περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά.

Στελέχη με μέτρια αντιμικροβιακή δράση

• Lacticaseibacillus rhamnosus
  Αυτό το στέλεχος παράγει γαλακτικό οξύ και βακτηριοσίνες που συμβάλλουν στην αναστολή της ανάπτυξης παθογόνων μικροοργανισμών. Προσκολλάται επίσης στην εντερική επένδυση και εκτοπίζει ανεπιθύμητα βακτήρια.

• Bacillus coagulans
  Δρα κυρίως μέσω της παραγωγής γαλακτικού οξέος και του σχηματισμού μικρών αντιμικροβιακών πεπτιδίων. Υποστηρίζει επίσης τη φυσική λειτουργία φραγμού του εντέρου.

• Lactobacillus brevis
  Αυτό το στέλεχος είναι ικανό να παράγει βακτηριοσίνες και αντιμυκητιακές ουσίες, συμβάλλοντας στην αναστολή ορισμένων βακτηρίων και ζυμών.

• Lacticaseibacillus helveticus
  Δρα κυρίως μέσω της παραγωγής γαλακτικού οξέος και του ανταγωνισμού για θρεπτικά συστατικά. Οι αντιμικροβιακές του επιδράσεις είναι ηπιότερες σε σύγκριση με άλλα στελέχη Lactobacillus.

Στελέχη με κυρίως έμμεσες αντιμικροβιακές επιδράσεις

• Bifidobacterium infantis
• Bifidobacterium longum

Αυτά τα Bifidobacteria δεν βασίζονται σε ισχυρές αντιμικροβιακές ουσίες. Αντίθετα, παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, τα οποία οξινίζουν ήπια το εντερικό περιβάλλον. Αυτό δημιουργεί συνθήκες στις οποίες οι παθογόνοι μικροοργανισμοί δυσκολεύονται να αναπτυχθούν. Ταυτόχρονα, ενισχύουν τον εντερικό φραγμό και υποστηρίζουν ένα σταθερό, υγιές μικροβίωμα.

Γιατί είναι σημαντικές αυτές οι πληροφορίες

Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες πολλών από τα στελέχη μας συμβάλλουν στην προώθηση ενός ισορροπημένου εντερικού μικροβιώματος.

Επιτρέποντας στα ωφέλιμα βακτήρια να εκτοπίζουν τους ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς, υποστηρίζουν:
• σταθερή πεπτική λειτουργία
• ένας ισχυρός εντερικός φραγμός
• ένα ευνοϊκό περιβάλλον για άλλα ωφέλιμα βακτήρια
• η αναγέννηση του μικροβιώματος μετά από στρες ή διαταραχή