Ιστολόγιο

Ζύμωση χυμού με L. reuteri: Πώς να φτιάξετε προβιοτικό χυμό
Ενημερώθηκε στις 16 Αυγούστου 2026     Πώς να ζυμώσετε το L. reuteri σε χυμό: Ο προβιοτικός χυμός ως εναλλακτική στο γιαούρτι με L. reuteri Το L. reuteri δεν χρειάζεται... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδόμησε το μικροβίωμα με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis
Ενημερώθηκε στις 7 Αυγούστου 2026   Συνταγή: Φτιάξτε το δικό σας γιαούρτι με L. reuteri, B. breve, B. bifidum και B. infantis Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδημιουργήστε το μικροβίωμα με χαμένα είδη – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii, γιαούρτι
Τηρείτε αυστηρά τη θερμοκρασία ζύμωσης Βέλτιστη θερμοκρασία ζύμωσης και για τα τέσσερα στελέχη μαζί: 38 °C (100 °F). Στέλεχος Πολύ κρύο (< 36 °C) Βέλτιστο εύρος Πολύ ζεστό (> 42... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδομήστε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri, B. longum
Ενημερώθηκε στις 7 Αυγούστου 2026   Συνταγή: L. reuteri, L. gasseri και B. longum – Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (δείτε τις... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδομήστε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri, B. subtilis, B. infantis – Γιαούρτι για SIBO
Ενημερώθηκε στις 07 Αυγούστου 2026   Συνταγή: Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι «SIBO Stabil» Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις παρακάτω).   Υλικά (για περίπου 1 λίτρο... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδόμησε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri
Ενημερώθηκε στις 7 Αυγούστου 2026   Συνταγή: Φτιάξτε μόνοι σας γιαούρτι L. reuteri Αφού εξετάσαμε τις συναρπαστικές επιδράσεις του L. reuteri στην υγεία, περνάμε τώρα στο πρακτικό μέρος: την παρασκευή... Διαβάστε περισσότερα...
Αναδομήστε το μικροβίωμα με είδη που έχουν χαθεί – Με γιαούρτι από L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans - γιαούρτι για SIBO
Ενημερώθηκε στις 16 Αυγούστου 2026     Συνταγή: L. reuteri, L. gasseri και B. coagulans – Παρασκευάστε μόνοι σας γιαούρτι SIBO Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ.... Διαβάστε περισσότερα...
Πώς να αναδομήσετε το μικροβίωμά σας με χαμένα είδη – Σπιτικό γιαούρτι με L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis
Ενημερώθηκε στις 7 Αυγούστου 2026   Συνταγή: Φτιάξτε το δικό σας γιαούρτι με L. reuteri, L. rhamnosus και B. infantis Κατάλληλο επίσης για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη (βλ. σημειώσεις... Διαβάστε περισσότερα...